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六瓣红大蒜

2015年08月20日 20:12  点击:[]

昭苏种植的“六瓣红”大蒜为昭苏县地方名优品种,蒜头呈圆形,模径5—6厘米,外皮淡紫色,平均单头重50克左右,大者达100克,每个蒜头的蒜瓣数多为6瓣,故称“六瓣红”。昭苏县独特的自然条件极为适宜大蒜的种植生产,生产的“六瓣红”大蒜瓣大而匀,肉质肥厚,多光泽,如脂似玉;蒜味辛辣浓郁,芳香持久。此大蒜品质优,耐贮藏,自然条件下可放至第二年5月不长芽,大蒜素含量高达0.28%,硒含量达0.19mg/kg,是世界各地各类大蒜中含量最高的品种,可以预防癌症、延缓衰老,具有极强的保健作用。

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